IHクッキングヒーター
IHとは、電磁誘導加熱を意味する「インダクションヒーディング」の略です。磁力線の働きだけで、鍋自体を発熱させるので立ち消えや不完全燃焼の心配がありません。高齢者にも安全な、これからの時代の調理器です。「ガスと比べると火力が弱いのでは?」とおっしゃられる方も多いのですが、火力、熱量ともにガス調理器を上回り、お手入れ、操作性も簡単です。主婦の方からプロの料理人まで、幅広く愛用されています。